My 1 Resepi

  Hello geng dapur! Hari ni kita masak Tomyam Seafood – resepi yang confirm buat tekak puas hati. Pedas, masam, berapi sikit, memang ngam makan dengan nasi putih panas. Tak perlu bahan pelik-pelik, semua boleh cari kat dapur sendiri je. Resepi ini sesuai untuk 4 orang makan. Bahan-bahan: Bahan utama: 300g udang – buang kulit & bersihkan 200g sotong – potong ikut suka 1 cawan isi ketam (kalau ada ketam bunga pun boleh) - optional ½ biji bunga kobis – potong kecil 1 batang serai – ketuk 3 helai daun limau purut 1/2 biji bawang besar 1 biji bawang Holland – hiris gelang 1 biji tomato – belah 4 1 biji cili merah – hiris serong 1 sudu besar pes tomyam 3 cawan air 1 sudu besar sos ikan Garam secukup rasa Jus limau nipis – ikut suka Cara-cara: Rebus bahan asas: Didihkan air dalam periuk. Masukkan serai, daun limau purut dan bawang besar. Biar mendidih bagi kuah naik bau. Masukkan pes tomyam: Kacau pes tomyam dalam kuah. Tambah sos ikan dan garam. Rasa dulu...

Hai korang! 👋 Hari ni aku nak share satu resepi yang confirm buat korang terliur – Nasi Beriani Simple yang sedap gila tapi tak renyah langsung nak masak. Kalau korang jenis suka makan nasi beriani tapi malas nak hadap resepi yang panjang berjela, haa yang ni memang sesuai sangat! Bahan-bahan (untuk 4 orang makan): Untuk nasi: 2 cawan beras basmati (rendam 30 minit) 3 cawan air 2 sudu besar minyak sapi (kalau tak ada, guna minyak masak pun ok) 1 batang kayu manis 3 biji bunga cengkih 2 biji buah pelaga 1 helai daun pandan Garam secukup rasa Sedikit pewarna kuning (optional, untuk efek beriani) Untuk ayam beriani: 500g ayam – potong sederhana 1 biji bawang besar – hiris 3 ulas bawang putih – cincang 1 inci halia – cincang 2 sudu besar rempah beriani (boleh beli yang ready-made) 1/2 cawan yogurt 1 biji tomato – potong dadu Garam dan gula secukup rasa Minyak untuk menumis Cara-cara: 1. Masak nasi dulu: Panaskan minyak sapi, tumis kayu manis, bunga cengkih, buah pelaga dan daun pandan sam...

Bahan-bahan: 1. Minyak masak 2. Daging dipotong dadu atau nipis 200g 3. Serbuk kunyit 1 sudu kecil 4. Bawang merah kecil 2 ulas 5. Bawang putih 2 ulas 6. Halia 2 cm 7. Air asam jawa secawan 8. Kacang buncis dan lobak merah atau atau kacang bendi (option) 9. Bawang besar (option) 10. Garam secukup rasa 11. Cili padi 3-5 biji (option) 12. Sedikit air Cara memasak: 1. Gaul daging dengan serbuk kunyit 2. Panaskan minyak masak 3. Tumis bawang merah kecil, bawang putih dan halia. Bahan-bahan ni nak rincik-rincik pun boleh nak tumbuk pun boleh kalau rajin. 4. Masukkan air asam jawa tunggu sampai mendidih 5. Masukkan daging dan gaulkan sekejap dan biarkan selama 15-20 minit. Tambah air jika terlalu kering, kalau nak kering tak payah letak banyak air. 6. Bila daging dah empuk bolehlah masukkan sayur-sayuran seperti kacang buncis dan lobak merah atau kacang bendi sekali dengan cili padi dan bawang besar. 7. Letakkan garam secukup rasa 8. Bila kacang dah masak maka siaplah Dah boleh dihidangkan ...