My 1 Resepi

  Hello geng dapur! Hari ni kita masak Tomyam Seafood – resepi yang confirm buat tekak puas hati. Pedas, masam, berapi sikit, memang ngam makan dengan nasi putih panas. Tak perlu bahan pelik-pelik, semua boleh cari kat dapur sendiri je. Resepi ini sesuai untuk 4 orang makan. Bahan-bahan: Bahan utama: 300g udang – buang kulit & bersihkan 200g sotong – potong ikut suka 1 cawan isi ketam (kalau ada ketam bunga pun boleh) - optional ½ biji bunga kobis – potong kecil 1 batang serai – ketuk 3 helai daun limau purut 1/2 biji bawang besar 1 biji bawang Holland – hiris gelang 1 biji tomato – belah 4 1 biji cili merah – hiris serong 1 sudu besar pes tomyam 3 cawan air 1 sudu besar sos ikan Garam secukup rasa Jus limau nipis – ikut suka Cara-cara: Rebus bahan asas: Didihkan air dalam periuk. Masukkan serai, daun limau purut dan bawang besar. Biar mendidih bagi kuah naik bau. Masukkan pes tomyam: Kacau pes tomyam dalam kuah. Tambah sos ikan dan garam. Rasa dulu...

Bahan-bahan: 1. Minyak masak 2. Daging dipotong dadu atau nipis 200g 3. Serbuk kunyit 1 sudu kecil 4. Bawang merah kecil 2 ulas 5. Bawang putih 2 ulas 6. Halia 2 cm 7. Air asam jawa secawan 8. Kacang buncis dan lobak merah atau atau kacang bendi (option) 9. Bawang besar (option) 10. Garam secukup rasa 11. Cili padi 3-5 biji (option) 12. Sedikit air Cara memasak: 1. Gaul daging dengan serbuk kunyit 2. Panaskan minyak masak 3. Tumis bawang merah kecil, bawang putih dan halia. Bahan-bahan ni nak rincik-rincik pun boleh nak tumbuk pun boleh kalau rajin. 4. Masukkan air asam jawa tunggu sampai mendidih 5. Masukkan daging dan gaulkan sekejap dan biarkan selama 15-20 minit. Tambah air jika terlalu kering, kalau nak kering tak payah letak banyak air. 6. Bila daging dah empuk bolehlah masukkan sayur-sayuran seperti kacang buncis dan lobak merah atau kacang bendi sekali dengan cili padi dan bawang besar. 7. Letakkan garam secukup rasa 8. Bila kacang dah masak maka siaplah Dah boleh dihidangkan ...

Hari ni jom kita buat ayam panggang ala-ala Kenny Rojers ni....seriously sedap!! 😍 Bahan-bahan:

Bahan-bahan: 1 sudu besar biji ketumbar* 1 sudu besar jintan manis* 1 sudu besar jintan putih* 1/2 sudu besar lada hitam* 5 tangkai cili kering*