Resepi Mee Rebus Terengganu

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mee kuning
• ayam potong kecil (nak guna seefood pun boleh)
• telur (ikut suka berapa nak)
• lada hitam 2 sudu kecil* (lebih lagi ummpp)
• bawang merah 3 ulas*
• bawang putih 3 ulas*  (tumbuk bahan *)
• air secukupnya
• perasa
• air asam jawa sikit. nak rasakan masam-masam pedas.

Sayur-sayuran

• kobis
• sawi madu
• tomato
• carrot
• cili besar

Cara-cara:

1. - panaskan minyak, tumis bahan tumbuk sehingga naik bau, masuk ayam @ seefood. Sebati semua, masukkan air (kena masuk banyak sebab berkuah)
2. - masukkan segala jenis sayur dan air asam jawa
3. - masukkan garam dan gula
4. - pecahkan telur sebiji-sebiji, jangan kacau ya. Bagi masak telur tu
5. - last sekali masukkan mee.. Siap..

P/S: Makan panas-panas. Jangan biar lama nanti kembang. Kalau nak makan lambat, asingkan mee dengan kuah. Mee celur sekejap sahaja.
- biasa makan ni tuang sikit sos cili atau makan dengan cili jeruk perah asam limau sikit.
- makan dengan sambal kicap pun boleh.

.....selamat mencuba.......

Kredit Resepi: Norashikin Ismail via MAHN

SUMBER : Ibu Resepi